柳宗理の鋳鉄スキレットを使って目玉焼きを作ると
明らかにきみがふっくらして味が美味しく焼けます。
鋳鉄最高！と、さらに大きい鋳鉄フライパンを探してました。
見つけた日経さんの記事でフライパンのテストがあり、
鉄フライパンの中でも鋳鉄、鍛造、プレス...
様々な製作方法のフライパンを試してました。
当然 柳宗理のスキレットのような
鋳鉄No1でしょと思っていたのに....
以外に２位
1位は鍛造（1枚の鉄から叩き出した）のturkでした。
鋳鉄フライパンより料理が美味しくなるって...
もうすっかり欲しくなってしまいました....
いつか頑張って買いたいです。
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